總要去趟鎮(zhèn)江吧，盤(pán)點(diǎn)鎮(zhèn)江十大特產(chǎn)

總要去趟鎮(zhèn)江吧，吹吹長(zhǎng)江的夜風(fēng)，逛逛西津渡的古韻，嘗嘗鍋蓋面的鮮美，感受京口古城的深秋。當(dāng)然鎮(zhèn)江十大特產(chǎn)定然不能錯(cuò)過(guò)。

一、鎮(zhèn)江香醋
鎮(zhèn)江香醋在海內(nèi)外都極負(fù)盛名，其是用優(yōu)質(zhì)糯米及黃酒糟為主要原料，做好的香醋色濃味鮮、酸而不澀，并且越放越香。

二、鎮(zhèn)江肴肉
鎮(zhèn)江肴肉還有著“水晶肴蹄”的別稱(chēng)，是鎮(zhèn)江揚(yáng)名中外的特色佳肴。鎮(zhèn)江肴肉肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶。

三、鍋蓋面
鍋蓋面也稱(chēng)鎮(zhèn)江小刀面，是我國(guó)的十大名面之一。鍋蓋面所用的面條是十分筋道的“跳面”，煮出來(lái)的面條十分的好吃。

四、揚(yáng)中河豚
烹制河豚揚(yáng)中人最擅長(zhǎng)。從長(zhǎng)江入?？诘芥?zhèn)江附近的揚(yáng)子江水域，這里蟲(chóng)藻豐富，河豚長(zhǎng)得肥碩健壯，因此這一帶的河豚最為肥美。

五、丹陽(yáng)黃酒
丹陽(yáng)黃酒又名“新豐酒”，李白在游歷江南時(shí)就尤其鐘愛(ài)這款酒水。丹陽(yáng)黃酒其實(shí)是一種米酒，它色澤清亮、香味濃醇、鮮甜爽口，十分的好喝。

六、金山翠芽
金山翠芽是鎮(zhèn)江茶葉的龍頭品牌，這是一款高級(jí)綠茶。做好的金山翠芽外形扁圓挺直，色澤翠綠，湯色明亮，口味醇厚。

七、茅山長(zhǎng)青茶
茅山長(zhǎng)青茶是句容市茅山鎮(zhèn)的特產(chǎn)。茅山長(zhǎng)青茶外形扁直挺秀，內(nèi)質(zhì)香氣鮮高，沖泡后湯色嫩綠，啜飲倍感鮮爽。

八、蟹黃湯包
鎮(zhèn)江名吃鎮(zhèn)江蟹黃湯包，皮薄餡大，呈半透明狀，制作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯味鮮美，配上鎮(zhèn)江香醋和姜絲，襯托出蟹味之鮮。

九、京江臍
京江臍又叫“金剛臍”，才出爐的京江臍像立體雪花狀，六只角棱角分明，吃起來(lái)松軟香脆，還可掰開(kāi)，用開(kāi)水和肉湯泡著吃，別具風(fēng)味。

十、茅山老鵝
“茅山老鵝”以茅山而得名，茅山地處句容境內(nèi)，是著名的道教圣地，具有良好的生態(tài)和旅游環(huán)境，自古以來(lái)就以養(yǎng)鵝腌制而聞名，肉質(zhì)鮮嫩，口感好，風(fēng)味獨(dú)特。

每一樣鎮(zhèn)江特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵，代表著鎮(zhèn)江美食和文化的精髓。如果你來(lái)到鎮(zhèn)江，一定不要錯(cuò)過(guò)嘗試它們的機(jī)會(huì)哦。