很快,兩盤(pán)料理被同時(shí)端到了仙左衛(wèi)門(mén)面前。
左手邊的是繪里奈的料理,橙黃色的醬汁上,盛放著三枚方形,邊角呈現(xiàn)波浪狀,半透明的餃子,依稀可以看到里面紅色的蝦肉,餃子上還撒上了幾片海苔絲。
右邊的是錢(qián)辰的料理,他沒(méi)有用盤(pán)子而是直接上了一屜竹制的小蒸籠,里面三枚晶瑩剔透,外表布滿(mǎn)整齊褶皺的餃子在燈光的照射下,散發(fā)出誘人的金色光澤。
繪里奈與錢(qián)辰居然做出了同樣的選擇,將蝦制成了蝦餃,并采用了以蒸為加工方式。
食材相似,做工也相似。
這是一場(chǎng)雙方廚藝的硬實(shí)力較量,輸?shù)娜藳](méi)有任何借口!
“那么開(kāi)始品嘗吧。”
仙左衛(wèi)門(mén),首先將繪里奈的蝦餃端到了自己面前。
對(duì)他給予繪里奈先上的優(yōu)勢(shì),錢(qián)辰?jīng)]有任何異議。
在選仙左衛(wèi)門(mén)當(dāng)評(píng)審時(shí),他就預(yù)料到了這一點(diǎn)。
繪里奈冷冷地瞪了錢(qián)辰一眼,紫羅蘭色的瞳孔散發(fā)出冷厲的光澤。
她緩步走上前,調(diào)整了一下呼吸,右手下意識(shí)地襯托在高聳的‘兇器’之下,讓那對(duì)兇器顯得更加‘兇悍’無(wú)比。
繪里奈帶著女王般的強(qiáng)大氣場(chǎng),信心滿(mǎn)滿(mǎn)地開(kāi)始介紹起來(lái)。
“這是我的料理挪威鰲蝦餃,挪威鰲蝦肉質(zhì)緊實(shí)、鮮美。。?!?/p>
說(shuō)話(huà)間,仙左衛(wèi)門(mén)已經(jīng)將方形蝦餃連帶著醬汁和海苔絲一起放入了嘴里。
“嗯!!”
他猛地瞪大了雙眼。
在低溫與深海高壓環(huán)境下生長(zhǎng)的蝦肉瞬間展現(xiàn)出了無(wú)與倫比的彈性與韌性,仿佛活的一般在他的嘴里跳躍。
而完美的處理手法,更是讓這份鮮活達(dá)到了極致。
毫無(wú)疑問(wèn),繪里奈將這份珍貴食材的優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮到了極限,這是只有在神之舌的輔助下,通過(guò)一次次細(xì)微的調(diào)整才能讓食材達(dá)到極限。
在這份蝦餃之中,神之舌對(duì)細(xì)節(jié)瑕疵的把握,已經(jīng)達(dá)到了凡人無(wú)法企及的地步。
而這才是神之舌真正為廚師所推崇的重要原因。
敏感無(wú)比的神之舌永遠(yuǎn)能發(fā)現(xiàn)普通舌頭無(wú)法發(fā)現(xiàn)的缺點(diǎn),從而改進(jìn)這些缺點(diǎn),讓料理達(dá)到完美。而不只是加強(qiáng)品嘗的能力。
繪里奈便猶如一位最高明的寶石工匠,在她的打磨下,食材呈現(xiàn)出了最完美的姿態(tài)!
嘩啦!
仙左衛(wèi)門(mén)的