中午劉長安和安暖一起去河?xùn)|的步行街附近吃東西,絕大多數(shù)城市的所謂小吃街,本地人都去的少,但是因?yàn)榭ど硞鹘y(tǒng)的小吃和夜宵聚集地被開發(fā)成了所謂的美食中心,郡沙人去的也多,只是比外地游客更清楚哪些“百年老店”是名副其實(shí),有些則是專賣“人文情懷”。
“水宮殿”這個(gè)牌子響當(dāng)當(dāng),還賣著偉人最愛的紅燒肉,和所謂的招牌臭豆腐。但是除了招待下慕名而來的親戚朋友,本地人是極少去的。
“1973年華羅庚在這里進(jìn)行了一個(gè)多月的優(yōu)選法實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論:小油條在油溫達(dá)到224攝氏度,中油條在達(dá)到155攝氏度,大油條在195到200攝氏度時(shí),所炸出的油條體積最大,口感最好,耗油量最小?!眲㈤L安看著水宮殿的牌坊說道。
“水宮殿萬歷年間就建成了,只是和很多老建筑一樣,都是幾經(jīng)毀壞幾經(jīng)修葺,文夕大火后丟了萬歷年間的大銅鼎,早幾十年牌坊上的雕紋又被去四舊給去掉了?!?/p>
“你怎么老記得這些很少有人聽說的事情?”安暖不喜歡吃油條,小時(shí)候常吃德園的大包子,媽媽說她小時(shí)候德園的包子可吃香了,一個(gè)月工資只有幾十塊錢時(shí),德園的大肉包子五毛一個(gè),有一年端午節(jié)賣出了17萬個(gè)。
“這不是人人都知道的嗎?那時(shí)候全國推廣優(yōu)選法啊……能夠在生產(chǎn)實(shí)踐中最大程度的節(jié)約原材料,那是一分錢恨不得當(dāng)成一毛錢用的時(shí)代。”劉長安擺了擺手,“走吧,往事不可追,今天我們吃啥?”
“吃200攝氏度炸出來的大油條。”安暖笑著說道。
劉長安也笑,看著安暖走在他前邊,馬尾一跳一跳的,少女,馬尾和劉海是如此可愛。
兩個(gè)人來到新開的一個(gè)美食廣場,取名太傅廟,因?yàn)榭ど吃琴Z誼遭貶之地,附近也有“賈府”,許多人甚至認(rèn)為賈誼是郡沙人,又或者把《紅樓夢》里的賈府混為一談,貽笑大方之事常見。
“后世常有人并稱屈賈,且不說有賈誼仕途遭遇的緣故,但是不管怎么樣能夠和屈原并稱,都足以說明賈誼在后代文人心中的地位了……要知道屈原可是李白,杜甫,歐陽修,蘇軾等等大文豪的偶像……”
劉長安話還沒說完,一塊臭豆腐就塞到了他嘴里。
“堵得住你的嘴不?”安暖得意地端著一小份臭豆腐,劉長安要是說甜言蜜語的時(shí)候也能這樣長篇大論就好了,可惜他的口才好像絕大多數(shù)時(shí)候都用在閑聊扯淡上了。
也不是……偶爾一兩句,也常常讓心