總要去趟鹽城吧，盤點(diǎn)鹽城十大特產(chǎn)

總要去趟鹽城吧，吹吹黃海之濱的晨風(fēng)，逛逛鹽鎮(zhèn)水街的古樸，嘗嘗東臺(tái)魚湯面的鮮美，感受鶴鹿之鄉(xiāng)的春光。當(dāng)然鹽城十大特產(chǎn)定然不能錯(cuò)過。

一、東臺(tái)魚湯面
東臺(tái)魚湯面擁有200多年的歷史。這道美食以魚湯為基礎(chǔ)，一碗魚湯面成為東臺(tái)人的最愛，野生鯽魚與鱔魚骨的結(jié)合，使得其味美自成。

二、建湖藕粉圓子
建湖藕粉圓子是建湖縣的傳統(tǒng)名小吃，這款點(diǎn)心相傳已有200多年的歷史，不僅清甜爽口，沁人心脾，還能健骨益血。

三、阜寧大糕
阜寧大糕又名玉帶糕，產(chǎn)于中國散文之鄉(xiāng)阜寧縣，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，薄如紙，單片可點(diǎn)燃，入口香甜。

四、射陽大米
射陽縣位于蘇北黃海之濱，為水稻提供了優(yōu)越的生長環(huán)境。這種大米米粒飽滿、晶瑩剔透，口感柔軟有彈性，被譽(yù)為“米中之王”。

五、秦南水牛肉
在鹽都區(qū)秦南鎮(zhèn)，有一種美食家喻戶曉，它就是秦南水牛肉。采用哈氏傳統(tǒng)工藝和獨(dú)特配方，煮制出的牛肉新鮮肉嫩、味香純正。

六、伍佑糖麻花
伍佑糖麻花是鹽城伍佑鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名特產(chǎn)，又被稱為油繩。這種麻花相傳已有2000多年的歷史。它的特點(diǎn)在于香、甜、酥、脆，入口油而不膩。

七、濱海白首烏
濱海白首烏是傳統(tǒng)的食、藥、美容兼用植物。濱海白何首烏塊根長圓柱形或長紡錘形，肉色類白微黃。鮮品氣微，生食質(zhì)感致密且脆。

八、響水四鰓鱸魚
四腮鱸魚主要產(chǎn)于響水縣的灌河。由于四鰓鱸魚終身吃活蝦長大，其肉質(zhì)潔白如雪，肥嫩鮮美，少刺無腥，烹飪后湯汁呈乳白色，濃稠粘唇，清香可口。

九、大豐東沙紫菜
大豐東沙紫菜是中國首個(gè)海藻類地理標(biāo)志產(chǎn)品，色澤深褐，光澤明亮，厚薄均勻，無僵斑、菊花斑，死斑，味鮮香，柔韌性好。

十、東臺(tái)西瓜
東臺(tái)市以其獨(dú)特的地理位置、豐富的種植經(jīng)驗(yàn)形成了有著特色風(fēng)味的特小鳳、早春紅玉等西瓜品種，產(chǎn)品十分暢銷，甜透大江南北。

每一樣鹽城特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵，代表著鹽城美食和文化的精髓。如果你來到鹽城，一定不要錯(cuò)過嘗試它們的機(jī)會(huì)哦。