總要去趟宿遷吧，盤點(diǎn)宿遷十大特產(chǎn)

總要去趟宿遷吧，吹吹駱馬湖的微風(fēng)，逛逛項(xiàng)王故里的古韻，嘗嘗小龍蝦的麻辣鮮香，感受酒都的溫柔夏夜。當(dāng)然宿遷十大特產(chǎn)定然不能錯(cuò)過。

一、宿遷水晶山楂糕
宿遷水晶山楂糕呈玫瑰色，晶瑩透亮，酷似一枚紅色的水晶。口感細(xì)膩，酸甜適口。放于手上似有彈性，有開胃消食的作用。

二、車輪餅
車輪餅主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等，盛產(chǎn)于泗陽(yáng)縣(原桃源縣)洋河鎮(zhèn)，外觀色澤金黃，口感細(xì)膩。

三、乾隆貢酥
乾隆貢酥即葉家燒餅，它的皮酥且松軟，入口的時(shí)候有一種立馬就碎的感覺，口感特別好。乾隆貢酥有四絕，香、脆、酥、透。

四、洋河大曲
洋河大曲是泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史?！疤稹⒕d、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。

五、泗陽(yáng)膘雞
膘雞又叫酥雞，用肥膘肉糊和熟山藥糊等加佐料后拌勻作為表層，用瘦豬肉糊、雞蛋黃等加佐料后拌勻作為底層，紅白相間，質(zhì)地柔韌，不肥不膩。

六、泗洪大棗
泗洪大棗果實(shí)碩大，其果實(shí)之大為全國(guó)已知品種之首。肉質(zhì)酥脆，汁液較多，風(fēng)味甘甜，核小。明清作為貢品進(jìn)貢皇帝，又名霸王棗。

七、泗洪大閘蟹
泗洪大閘蟹具有“殼青，肚白，個(gè)大，色艷，螯強(qiáng)”的特征，尤其是它的內(nèi)在“膏紅，黃滿，肉香，微甜”，很多吃過的人都說它是“最干凈的螃蟹”。

八、泗洪大米
泗洪縣地處洪澤湖西岸，非常適合優(yōu)質(zhì)大米的生產(chǎn)，所產(chǎn)的大米色澤透明，蒸煮有清香味，口感柔韌，米粥粘稠，入口爽滑。

九、新袁羊肉
新袁羊肉是泗陽(yáng)的一道特色名菜，這里做出來的羊肉香不膻，肥不膩，不管你是爆炒，還是燒湯燉煮，做出來的肉質(zhì)吃著都是香嫩可口。

十、五香大頭菜
五香大頭菜是江蘇宿遷地方傳統(tǒng)名菜。來宿遷的外地客人在臨走時(shí)，總要想方設(shè)法帶一點(diǎn)載入中國(guó)名菜譜的宿遷特產(chǎn)——五香大頭菜。

每一樣宿遷特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵，代表著宿遷美食和文化的精髓。如果你來到宿遷，一定不要錯(cuò)過嘗試它們的機(jī)會(huì)哦。