總要去趟北京吧，盤點北京十大特產(chǎn)

總要去趟北京吧，走走故宮的紅墻，感受紫禁城的古韻；嘗嘗烤鴨的地道滋味，品味京味文化的醇厚。當(dāng)然北京十大特產(chǎn)定然不能錯過。

一、北京烤鴨
北京烤鴨起源于南北朝時期，在當(dāng)時就是宮廷名菜。采用果木炭火烤制而成，肉質(zhì)鮮美，肥而不膩，外酥里嫩，被譽為“天下美味”。

二、北京酥糖
北京酥糖是中國三大名糖之一，尤以紅蝦酥糖為上品。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口。

三、北京果脯
北京果脯其制作來源是皇宮御膳房，采用的是傳統(tǒng)秘方，選用鮮果加工制作而成?？诟兴崽鹚?，甜而不膩，色彩鮮亮，果香濃郁。

四、冰糖葫蘆
冰糖葫蘆在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。紅艷艷、黃澄澄的山楂球一顆咬進(jìn)嘴里，酸酸甜甜，回味無窮。

五、茯苓夾餅
茯苓夾餅以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風(fēng)味獨特。

六、北京二鍋頭
作為京酒的代表，二鍋頭已有八百多年的歷史。其中以順義牛欄山二鍋頭最為著名，具有口感醇厚，酒體和諧，回味悠長等特點。

七、驢打滾
驢打滾是老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一。因其制作工序中撒上的黃豆面，猶如郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。

八、京八件
京八件又叫大八件，為清宮廷御膳房始創(chuàng)，以棗泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡烘烤而成，是特別合適的伴手禮。

九、景泰藍(lán)
景泰藍(lán)又稱“銅胎掐絲琺瑯”，因其盛行于明朝景泰年間，使用的琺瑯釉多以藍(lán)色為主，故而得名“景泰藍(lán)”，堪稱中國傳統(tǒng)工藝的集大成者。

十、老北京布鞋
老北京布鞋是中式文化的典型代表。據(jù)傳老北京布鞋始于山西平遙，借助平遙精湛的工藝，制作出高品質(zhì)的布鞋，具有休閑舒適、透氣除汗的特點。

每一樣北京特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵，代表著北京美食和文化的精髓。如果你來到北京，一定不要錯過嘗試它們的機會哦。