他為這次開業(yè)大酬賓奉上的依然是燒烤料理。
因?yàn)闊臼亲钅軌蚶伺c人之間距離的料理。
尤其在天朝,已經(jīng)徹底演變成了一種名曰‘?dāng)]串’的獨(dú)特的燒烤文化。
幾瓶啤酒,三兩個(gè)好友,幾碟烤串,幾盤小菜,聊不完的八卦,吹不完的牛逼,不需要花很多錢,夜生活就這么繽紛多彩了起來。
而大洋彼岸的美利堅(jiān),同樣也是用燒烤、露營(yíng)來拉近一家人之間的感情。
至于同樣是料理代表國(guó)之一的土耳其,或者奧斯曼帝國(guó),其最具代表性的料理就是各種燒烤,整個(gè)土耳其的料理體系就是用各種燒烤和香料支撐起來的。
四大料理代表國(guó)之中,唯獨(dú)自詡高貴之人才能品嘗的法蘭西料理將燒烤稱之為野蠻人的行徑,文明的退化。
因此,法蘭西料理鮮少用到燒烤,即使有也是盡量使用烤箱,而不是露天式的炭火烤爐。
既然是招待不同世界,不同飲食習(xí)慣的客人,那么舉辦一場(chǎng)特殊的燒烤大會(huì)再合適不過了。
為了應(yīng)對(duì)這次大酬賓,錢辰終于初步掌握了御風(fēng)劍法·入門的訣竅。
而他的屬性面板上也多出了一條名為‘廚技’的項(xiàng)目。
同樣為了應(yīng)對(duì)這次燒烤大會(huì),他也對(duì)之前的燒烤不斷改進(jìn)。
炭火改成了蘋果木,去除了部分不適合燒烤的部位,同時(shí)蘸料也進(jìn)行了整合優(yōu)化,由九種濃縮成了三種。
分別是代表東南亞風(fēng)格的酸甜醬,代表天朝以及土耳其的以孜然為主的混合香料,以及他自己特制的辣椒醬。
這種辣椒醬的靈感是來自于天朝湛江的一種獨(dú)特的燒烤流派——濕辣牛肉。
將切的薄薄的牛肉,烤制五成熟,然后連同一種特制的濕辣椒醬端上桌。
吃之前,先蘸一點(diǎn)辣椒醬,然后將牛肉放進(jìn)嘴里。
在享受五成熟牛肉的嫩滑、爽嫩的同時(shí),特制的辣椒會(huì)深深地刺激你的味蕾。
這種獨(dú)特的燒烤流派徹底打破了人們對(duì)于燒烤,干、脆的固有印象。
三種蘸料之中,其中的特質(zhì)辣椒醬便是借助了這種思路,勢(shì)要將牛肉的嫩滑發(fā)揮到極致,讓其與另外兩種味道產(chǎn)生鮮明的對(duì)比,形成獨(dú)特的對(duì)比口感。
在錢辰不斷嘗試中,很快便到了異次元餐廳開啟的日子。
沒想到系統(tǒng)這次居然提供了一項(xiàng)隱藏服務(wù),允許錢辰能夠按照他自己的想法自由變幻餐廳