總要去趟南京吧，盤點南京十大特產(chǎn)

總要去趟南京吧，吹吹秦淮河的晚風，逛逛夫子廟的燈火，嘗嘗金陵小吃的多樣，感受古都的深秋。當然南京十大特產(chǎn)定然不能錯過。

一、南京鹽水鴨
鹽水鴨是南京最著名的傳統(tǒng)美食之一，以薄脆皮、鮮嫩多汁、肉質(zhì)鮮美等特點而聞名于世。用鹽水鹵制的鴨肉，既鮮嫩又具有特殊的咸香味。

二、雨花石
雨花石是南京的一種天然瑪瑙石，它具有色彩艷麗、紫黑色或紫紅色、清香滿腔等特點。作為石中珍品，它是收藏的珍貴禮品。

三、雨花茶
雨花茶是中國十大名茶之一。雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶沖上開水，水面頓顯白毫，品飲一杯，沁人肺腑。

四、土橋大米
土橋大米歷史悠久，已有一千六百年的歷史。它以肉質(zhì)肥嫩、米粒飽滿、冷飯不硬、米飯清香松軟等特點著稱，是送禮的佳品。

五、南京鴨血粉絲湯
南京鴨血粉絲湯是一道名聞天下的湯品。它選用新鮮鴨血、細嫩的粉絲以及多種調(diào)料熬制而成，口感鮮美，深受南京人喜愛。

六、固城湖螃蟹
固城湖螃蟹是高淳區(qū)固城湖的特產(chǎn)，被譽為“八大”螃蟹。個頭大、肉質(zhì)飽滿、蟹腥味十足、味道鮮美、口感甜美。

七、南京云錦
南京云錦有“寸錦寸金”之稱，列中國四大名錦之首，元、明、清三朝均為皇家御用品貢品。云錦因其色澤光麗燦爛，美如天上云霞而得名。

八、南京板鴨
南京板鴨俗稱“琵琶鴨”，又稱“官禮板鴨”和“貢鴨”，素有“北烤鴨南板鴨”之美名，是江蘇三寶之一，因其肉質(zhì)細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。

九、南京香肚
南京香肚創(chuàng)于清同治年間。其形如蘋果，嬌小玲瓏。它的主要材料是鮮豬肉，一般是三分肥七成瘦，肉質(zhì)緊結(jié)，紅白相間，吃起來香嫩爽口。

十、洪藍玉帶糕
洪藍玉帶糕即云片糕，相傳清朝年間乾隆下江南，被此糕的色香味所吸引，食用后龍顏大悅，洪藍“御帶糕”以此得名。

每一樣南京特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵，代表著南京美食和文化的精髓。如果你來到南京，一定不要錯過嘗試它們的機會哦。