總要去趟宿州吧，盤點(diǎn)宿州十大特產(chǎn)

總要去趟宿州吧，漫步汴河之濱的黃昏，逛逛宿州古城的街巷，嘗嘗符離集的燒雞，感受云都的初夏韻味。當(dāng)然宿州十大特產(chǎn)定然不能錯(cuò)過。

一、碭山酥梨
碭山縣是享譽(yù)全國(guó)的碭山酥梨的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而馳名中外。

二、符離集燒雞
符離集燒雞和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱為“中國(guó)四大名雞”。吃起來色佳味美，香氣撲鼻，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有余香。

三、靈璧石
靈璧縣因盛產(chǎn)玉石，故得名“靈璧”。靈璧石質(zhì)地細(xì)膩溫潤(rùn)，滑如凝脂、肌理縝密。和英石、太湖石、昆石同被譽(yù)為中國(guó)四大名石。

四、蕭縣葡萄
蕭縣葡萄以玫瑰香葡萄為最佳，果實(shí)圓滿，紫里透紅，很像珊瑚瑪瑙，肉脆多汁，甘甜清香，食后生津。

五、欄桿牛肉
欄桿牛肉是宿州欄桿鎮(zhèn)的特產(chǎn)。欄桿牛肉色澤紅亮，口味醇正，爛而不膩，是一種高蛋白低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)佳品。

六、大店五香兔肉
大店五香兔肉選用當(dāng)?shù)赝镣脼樵牧希冕u油、花椒、八角、桂皮等調(diào)味料腌制，然后炒至金黃色煮制而成。這道美食的肉質(zhì)細(xì)嫩，五香味濃郁，讓人垂涎欲滴。

七、夾溝香稻米
夾溝香稻米產(chǎn)于宿州市埇橋區(qū)夾溝鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū)。稻種珍異，依水而生，曾被列為清朝貢品。有一家煮飯十家香，十家煮飯香滿莊之美譽(yù)。

八、宿州王棗子
宿州王棗子為宿州市地方特產(chǎn)的傳統(tǒng)中草藥，具有一定的消炎解毒、醒酒保健等作用，被譽(yù)為“天然植物抗生素”。

九、蕭縣白山羊
蕭縣民間有無羊不成席之說。蕭縣白山羊體形不大，體軀緊湊結(jié)實(shí)，羊肉脂肪均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩，不膻不腥，其味鮮美。

十、高灘蘿卜
安徽宿州有一怪，蘿卜當(dāng)成水果賣，說的就是高灘蘿卜。高灘蘿卜內(nèi)外皆青，以皮薄質(zhì)脆、甘甜多汁、風(fēng)味獨(dú)特而著稱。

每一樣宿州特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵，代表著宿州美食和文化的精髓。如果你來到宿州，一定不要錯(cuò)過嘗試它們的機(jī)會(huì)哦。